• +77787462423
  • diabetschool
  • diabetschool
  • diabetschool

Безуглеводная диета.
ее особенности

А Вы задумывались когда-нибудь над тем, почему мы болеем? На самом деле причин много – наследственность, плохая экология, постоянные стрессы, вредные привычки и др. Но одной из самых важных причин является неправильное питание. Если Вы хотите иметь крепкое здоровье, то должны тщательно подходить к составлению меню.

Первостепенную роль для диабетиков играет правильный рацион питания

Основным меню безуглеводной диеты является отсутствие простых и сложных углеводов. Оставляя в Вашем рационе только небольшой выбор продуктов. В таблице ниже мы предоставили Вам список рекомендуемых продуктов для соблюдения данной диеты.

Разрешенные продукты:

  • яйца и постное мясо;
  • морепродукты и нежирные сорта рыбы;
  • обезжиренные молочные продукты.
  • зелень и все овощи (не крахмалосодержащие)
  • мясо индейки и перепелки без кожицы
  • томатный сок, чай, натуральный кофе
  • вода до 2х литров

Продукты употребляемые в ограниченном количестве:

  • овощи и фрукты – выбирайте кислые сорта;
  • сливочное масло;
  • рис, овсянка, гречка;
  • свежевыжатые соки

Запрещенные продукты:

  • хлебобулочные изделия и макароны;
  • пшеница, рожь, манка;
  • колбасы, мясные и овощные консервы;
  • кондитерские изделия;
  • алкогольные напитки, концентрированные соки;
  • газированные напитки
  • картофель.

Суть безуглеводной диеты заключается в том, что в рационе отсутствуют углеводы. Однако она становится эффективной при длительном ее применении. Известно, что сбалансированным питание считается, когда содержание углеводов в пище составляет около 60%.

Что же происходит, когда в рационе отсутствуют углеводы?

Организм вынужден перестраиваться и в этом случае он переходит на потребление жиров. Основными источниками полезных углеводов являются фрукты и овощи.

Они же являются поставщиками витаминов, микро-макро элементов, отсутствие которых приводит в свою очередь к ряду серьезных заболеваний:

  • увеличивается риск инфаркта и инсульта, развиваются гипертония, ишемия, атеросклероз;
  • печень не справляется с нагрузкой, возникает жировой цирроз (гепатоз);
  • образуются камни в почках и желчном пузыре;
  • теряется мышечная масса.

Но в то же время эта диета при определенных условиях может быть действенной, хотя выдержать ее непросто и требует огромных волевых усилий.

Несмотря на вышеизложенные риски, безуглеводная диета может быть действенной, так как при правильном, а главное, длительном ее применении может нормализоваться обмен веществ, снижается вес и уровень сахара в крови и содержание холестерина

Внимание! Людям, больным сахарным диабетом, нельзя садиться на диету спонтанно, без предварительной подготовки и сдачи анализов, иначе вы навредите своему здоровью! Обязательно проконсультируйтесь с врачом!

В следующем уроке мы поговорим о жизненно необходимых микроэлементах
и витаминах в суточном рационе.

Будьте здоровы вместе с нами!
С Уважением, Роман Когай